![La strada dei castelli e San Daniele](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2024/07/127dbebc-4016-4253-a327-04edb4860a6f-1_all_6495.jpg)
La strada dei castelli e San Daniele
Incursione nel placido territorio friulano: parte 2 La nostra incursione nel territorio friulano continua alla scoperta del territorio a nord di Udine direzione San Daniele. Percorrendo la strada dei castelli che si snoda sinuosa tra dolci colline...
![Torta Gubana](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2024/07/127dbebc-4016-4253-a327-04edb4860a6f-1_all_3949.jpg)
Torta Gubana
Presentazione della ricetta Ricetta: “Torta Gubana"Tempo di preparazione: 60 min. (30 min. + 4 ore per la lievitazione- cottura: 30 min.)Dosi: per 1 tortiera da 26 cm diametroDifficoltà: facileAccorgimenti: la tostatura della frutta secca fa sí che si sprigionino gli...
![Frico](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20220206_144204-01.jpg)
Frico
Presentazione della ricetta Ricetta: “Frico"Tempo di preparazione: 45 min. (Preparazione: 15 min. + cottura: 30 min.)Dosi: per 1 padella da 20 cm diametro (6 persone)Difficoltà: facile Accorgimenti Dopo aver incorporato le patate e il formaggio tenere la fiamma alta...
![Da Cordovado a Spilimbergo passando per San Vito al Tagliamento](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2024/06/127dbebc-4016-4253-a327-04edb4860a6f-1_all_6533-1.jpg)
Da Cordovado a Spilimbergo passando per San Vito al Tagliamento
Incursione nel placido territorio friulano Trascorrere qualche giorno in Friuli alla scoperta di luoghi tranquilli, lontano dalla calca del turismo di massa, è stata sicuramente la scelta più azzeccata che potessimo fare; infatti tutte le nostre...
![Pizza con acciughe, caprino, fiori di zucca e timo](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2023/04/IMG_20210928_201928-01-02-01.jpg)
Pizza con acciughe, caprino, fiori di zucca e timo
Presentazione della ricetta Ricetta: “Pizza con acciughe, caprino, fiori di zucca e timo"Tempo di preparazione: 45 min. (Per l’impasto: 15 min. + il tempo della lievitazione -12h se usate il lievito madre – 2-3 ore se usate il lievito di birra- Per la cottura: 20...
![Pitigliano, Sorano e Sovana: I borghi del tufo](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2023/04/IMG_20200818_114903-02.jpg)
Pitigliano, Sorano e Sovana: I borghi del tufo
Pitigliano, Sorano e Sovana: tre borghi dal carattere primordiale Visitando la Maremma non possiamo fare a meno di fermarci a Pitigliano e lasciarci ammaliare dal suo fascino primordiale. Questo borgo sembra emergere dalla roccia tufacea ed essere plasmato...
![Incursione sulla costa maremmana](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20200817_115426-01.jpg)
Incursione sulla costa maremmana
Capalbio, Porto Ercole e Orbetello: tre facce della costa maremmana Una visita alla cantina S. Lucia a Fonteblanda con assaggi e acquisti di ottimi vini in una location molto suggestiva. Qualche ora trascorsa nello splendido borgo di Capalbio godendosi...
![Spuma di baccalà con salsa di pomodoro e emulsione di basilico](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20210110_165042-01-1080x667.jpg)
Spuma di baccalà con salsa di pomodoro e emulsione di basilico
Presentazione della ricetta Ricetta Spuma di baccalà con salsa di pomodoro e emulsione di basilico Tempo di preparazione 1 ora e mezza ca. Dosi per 4 personeDifficoltà media VINO Eroica barrique - Ansonica DOC dell’Argentario. Nota bene Tenete il baccalà in ammollo...
![Tonno di Chianina con fagioli dall’occhio e cipolla rossa](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/10/Copia-di-IMG_20211002_100411-02.jpg)
Tonno di Chianina con fagioli dall’occhio e cipolla rossa
Presentazione della ricetta Ricetta: Tonno di chianina con fagioli dall'occhio e cipolla rossa Tempo di preparazione: 3 ore ca. Dosi: per 4 personeDifficoltà: media AccorgimentiPreparazione in oliocottura a bassa temperatura (65°). Nota beneConservare la carne...
![Il cuore della Maremma: borghi unici e ineguagliabili](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/10/Copia-di-IMG_20200820_102227-01-01-01.jpg)
Il cuore della Maremma: borghi unici e ineguagliabili
Immergersi e perdersi nella bellezza della Maremma Girovagando in Maremma alla scoperta di borghi autentici: Magliano e la sua frazione Pereta sono di una bellezza disarmante che ti emozionano per la loro autenticità e genuinità. Manciano e la sua frazione...
![Triangoli di faraona su crema di funghi e coulis di melograno](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/08/IMG_20210105_134124-01.jpg)
Triangoli di faraona su crema di funghi e coulis di melograno
Presentazione della ricetta Ricetta: Triangoli di faraona su crema di funghi e coulis di melogranoTempo di preparazione: 2 ore ca.Dosi: per 4 personeDifficoltà: mediaAccorgimentiDosate il latte in modo tale da rendere la crema più o meno fluida in base alle vostre...
![Buonconvento e Bagno Vignoni: tra le Crete Senesi e la Val d’Orcia](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/08/IMG_20200815_125225-01.jpg)
Buonconvento e Bagno Vignoni: tra le Crete Senesi e la Val d’Orcia
Buonconvento e Bagno Vignoni: quando il tragitto si trasforma in meta Sul tragitto verso la Maremma il nostro pit stop a Buonconvento si rivela una vera sorpresa. Questo borgo, dal latino “Bonus Conventus: luogo felice”, ci affascina per il silenzio e...
![Kaiserschmarrn](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210525_190019-01-01.jpg)
Kaiserschmarrn
Presentazione della ricetta Ricetta: Kaiserschmarrn con composta di meleTempo di preparazione: 1 oraDosi: per 4 personeDifficoltà: media CuriositàLa leggenda vuole che questo dolce, che doveva essere servito all'imperatore d'Austria Francesco Giuseppe, sia nato per...
![Stinchi di maiale al forno alla bavarese](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/06/inCollage_20210616_192614626.jpg)
Stinchi di maiale al forno alla bavarese
Presentazione della ricetta Ricetta: Stinchi di maiale al forno con canederli di patate e insalata di crautiTempo di preparazione: 2 oreDosi: per 4 personeDifficoltà: media Nota beneMettere gli stinchi in marinatura la sera prima e lasciarli a marinare tutta la notte....
![Weekend dell’Avvento a Monaco di Baviera](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20191213_190537-01.jpg)
Weekend dell’Avvento a Monaco di Baviera
Monaco di Baviera: la città "italiana" più a settentrione Un weekend a Monaco durante i mercatini di Natale per visitare la città durante il periodo più bello dell’anno. Girovagare per il centro e visitare le sue bellezze che durante l’avvento acquisiscono...
![Camembert croccante con coulis di lamponi piccante](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/04/IMG_20200322_194000_edited.jpg)
Camembert croccante con coulis di lamponi piccante
Presentazione della ricetta Ricetta: Camembert croccante con coulis di lamponi piccante Tempo di preparazione: 30 min.Dosi: Per 2 personeDifficoltà: facile Ingredienti Per il Camembert croccante Camembert 150 gr.Uova 2Pangrattato Q. b.Sale Q. bOlio di arachidi per...
![Dalla Cornovaglia fino al Kent, passando per il Dorset e l’East Sussex](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/04/IMG_20190812_155049-01_edited.jpg)
Dalla Cornovaglia fino al Kent, passando per il Dorset e l’East Sussex
Un'immersione totale negli splendidi paesaggi dell'Inghilterra del sud Tornando dalla Cornovaglia verso Londra facciamo delle tappe intermedie a Swanage e a Brighton dove si respira un’atmosfera tipica delle città balneari del nord Europa. I loro moli in...
![Scones per il cream tea](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/02/IMG_20210107_163413-02.jpg)
Scones per il cream tea
Presentazione della ricetta Ricetta: Scones per il cream teaTempo di preparazione: 90 minuti (compreso il tempo di riposo dell'impasto)Dosi: Per ca. 20 pzDifficoltà: facileNota beneLasciate riposare la pasta per ca. 1 ora prima di procedere alla realizzazione degli...
![La Cornovaglia orientale](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/02/IMG_4009-01_edited.jpg)
La Cornovaglia orientale
La Cornovaglia orientale: il fascino dei piccoli borghi situati sul canale della Manica Tra Looe, Polperro e Fowey trascorriamo due giorni intensi alla scoperta delle loro bellezze.Queste cittadine situate rispettivamente sugli estuari dei fiumi Looe,...
![Pork Belly con purè di patate rosse e carote al burro](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/01/IMG_20200126_132831_edited.jpg)
Pork Belly con purè di patate rosse e carote al burro
Presentazione della ricetta Ricetta: Pork Belly con purè di patate rosse e carote al burroTempo di preparazione: 90 minutiDosi: per 4 personeDifficoltà: facileNota beneLa ricetta originale prevede l'uso della pancetta con la cotenna. Io ho preferito usarla senza per...
![Da Penzance a Land’s End passando per il Minack Theater](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2021/01/IMG_20190808_112312-01_edited.jpg)
Da Penzance a Land’s End passando per il Minack Theater
Bellezze della Cornovaglia del sud Durante la nostra tappa nella Cornovaglia sud visitiamo Penzance, una bella cittadina dalla forte identità e da una bellezza inconsapevole. Poi è la volta di Land's End e del Minack Theatre che rappresentano delle vere...
![Crab Sandwich](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2020/12/IMG_20200314_190105_edited.jpg)
Crab Sandwich
Presentazione della ricetta Ricetta: Crab SandwichTempo di preparazione: 30 minutiDosi: per 4 personeDifficoltà: facileNota beneSarebbe ideale utilizzare la polpa di granchio fresca, ma in mancanza potete utilizzare quella in scatola purché sia di qualità. Io ho...
![St. Ives e St. Michael’s Mount](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2020/12/IMG_20190807_133520-01_edited.jpg)
St. Ives e St. Michael’s Mount
Da St. Ives, la città degli artisti, a St Michael's Mount con il suo gioco delle maree. St. Ives: graziosa località situata su una baia molto suggestiva che ha affascinato artisti da ogni parte del paese. Di una bellezza disarmante che ha affascinato anche...
![Cornish Pasty con carne e Stilton](https://www.lucullontheroad.it/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20200115_204729_edited.jpg)
Cornish Pasty con carne e Stilton
Presentazione della ricetta Ricetta: Cornish Pasty con ripieno di carne e stiltonTempo di preparazione: 40 minuti per la pasta brisé (compreso il tempo di riposo) - 20 minuti per il ripieno - 30 minuti per la realizzazione e la cottura dei fagottiniDosi: Per 4/6...
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Ciao, sono Annamaria e questo è il mio blog.
Sono una blogger appassionata di cucina e viaggi. Scrivimi se lo desideri e seguimi anche sui miei canali social.